• Рис - 20 г, 
• щавель консервированный - 30 г, 
• шпинат консервированный - 30 г, 
• картофель - 50 г, 
• яйцо - 1/2 шт.,
• лук репчатый - 30 г, 
• масло растительное - 10 г,
• сметана - 20 г, 
• зелень, 
• соль.

В мясном бульоне или воде отварить почти до готовности рис,положить нарезанный дольками картофель, мелко рубленный спассированный репчатый лук и варить 10-15 минут,добавить консервированный щавель и шпинат, довести до кипения и посолить.

Перед подачей положить сметану,вареное яйцо и зелень.

Нами почему-то незаслуженно забывается тыква. Еще за три тысячелетия до нашей эры жителям Мексики и Египта была она хорошо знакома. В Европу тыква попала лишь в середине XVI века, но только в прошлом столетии это урожайнейшес растение с крупными шаровидными или овальными плодами получило всеобщее признание. На русском столе этот овощ стал тогда тоже очень желанным - все старинные справочники прошлого отдают ему должное. Еще бы!
Мало того что вес плода достигает порой двух-трех пудов, в водянистой мякоти тыквы имеются углеводы, микроэлементы, каротин, витамины, пектиновые вещества, и потому используют се в диетическом питании при ожирении,атеросклерозе, заболеваниях желудка, сердца, расстройствах нервной системы,как противорвотное при беременности. Хорош тыквенный сок при бессоннице.