• 500 г мясного фарша
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 3-4 яйца свареных вкрутую
• 1 яйцо сырое
• соль
• перец

Произвольно нарезать лук и морковь и отдельно обжарить на раст. масле. В мясной фарш добавить сырое яйцо, лук, морковь (обжаренные), соль, перец. В смазанную форму выложить 1/3 фарша, затем разложить отварные половинки яиц и накрыть все оставшимся фаршем. Сверху слегка смазать майонезом и в разогретую духовку на полчаса.

•  
  • 4 яйца
  • 2 стакана сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 200 г сметаны
  • 2 стакана муки
  • 1 ч. л. соды
  • уксус
  • 100 г изюма
  • 2 ст. л. какао
  • 1/2 стакана молотых орехов
  • для крема:
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан сахара
  • 400 г сливочного масла

 

Взбейте миксером яйца и сахар. Добавьте сметану и продолжайте взбивать. Небольшими порциями вбейте размягченное масло. В эту смесь добавьте небольшими порциями муку и хорошо перемешайте. Добавьте соду, гашенную уксусом. Разделите тесто на три части. В первую часть добавьте какао. Во вторую часть добавьте орехи. В третью - изюм. Коржи выпекайте при температуре 180-200 градусов 20-25 минут. Для приготовления крема взбейте яйца, молоко и сахар. Хорошо перемешанную смесь варите на слабом огне до закипания. Массу остудите и вбейте размягченное масло. Остывшие коржи смажьте маслом. Верхний слой украсьте при помощи кулинарного шприца.